Vorspeisen

In Wahl einer Vorspeise sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Die einen mögen es kalt, die andern warm und andere wiederum entschliessen sich dem Gast mehr als eine einzige Vorspeise zu servieren.

Dem habe ich natürlich dem Rechnung getragen und habe meine Lieblings-Vorspeisen aufgelistet. Doch denke ich, dass die Vorspeise schon etwas auf die darauf folgende Hauptspeise abzustimmen ist. Oder eben halt auch umgekehrt.

Die Auswahl ist gross und wird immer grösser.

In der Vergangenheit wurde fast immer an erster Stelle eine Suppe präsentiert. Das muss nicht sein.

Viel Vergnügen bei der Auswahl und gutes Gelingen!